近几年，保健品在市面上流行很广，品种也越来越多，用保健品的人也越来越多，那么，保健的发展状况是怎样的呢，经历了哪些过程呢？
　　第一代保健品，是单一维生素、矿物质或蛋白质补充剂。如维生素A、C、D、K、H，维生素B族等，还有铁、锌、钙、硒等补充剂。这些是给那些缺乏这类营养素的人补充。这一类保健品经过十几年的变迁，由最初的少到多，申报由易到难，经历了注册到备案制的改革。也就越来越多的居民开始有能力去补充这类营养剂补充类保健品。第二代保健品开始拓展其他功能，针对细胞组织修复的产品开始涌入市场。如核酸、蜂胶、花粉、褪黑素等，出现了过年一度火爆的脑白金产品。第三代是复合性的功能性保健品。这时开始规范保健品市场，将保健品做了明确的分类----27大类，如增强免疫类、改善睡眠类、调节血液血脂类、缓解视疲劳、抗氧化功能等。27类也就规定了保健品只有那些种类的产品，对于出现夸大功能，如治疗癌症、治好高血压高血糖类，做了有力的举证作用。
　　保健品市场正越来越规范性，作为普通消费群众，一定要清楚保健品相关的一些国家规定的基础知识，正确认识保健品的用途。